Japanska jabuka ili kaki je listopadno drvo ili visoki žbun, koji se veoma dugo gaji na Dalekom istoku, njegovi veoma cenjeni plodovi su korišćeni u narodnom lečenju, poznati su mu mnogi pozitivni efekti i nazivali su ga plodom bogova. Naraste do visine od oko 4-6m, sa bogato razgranatim, bujnim, rastresitim krošnjama. Njegovi krupni, sjajni, tamnozeleni listovi su debeli, eliptični ili jajasti, koji u jesen krase drvo u nijansama žute, crvene i ljubičaste boje. Samooplodna je. Cveta krajem maja, početkom juna. Narandžasti plod je blago spljošten, loptast, krupan, 27-50 dkg. Plod mu je mekan, sočan, sladak i aromatičan. Pogodan je i za svežu upotrebu, kao i za pravljenje kompota, džemova i sirupa. Zahteva dobro propusno zemljište, labave strukture, sa bogato hranljivim materijama. Zahteva dosta svetlosti, preporučuje se saditi na sunčanom, toplom, južnom mestu. Potreba za vodom je umerena, mlade biljke zahtevaju redovno zalivanje. Može da živi stotinama godina i upadljiv je element bašte kao ukrasno drvo, posebno u jesen, sa svojim interesantnom bojom krošnje, a posle opadanja lišća, sa svojim narandžastim plodovima privlači poglede.