Mušmula

Mušmula je listopadno malo drvo ili žbun koji raste do visine od oko 4-6 m. Njeni zeleni listovi su jajastog oblika, kožasti u raštrkanom rasporedu. Njeni mali, beli cvetovi  cvetaju sredinom maja. Samooplodna je. Plod dug 2-3 cm razvija se iz ahenija, karakteriše ga pet ostataka čašičnih listića koji štrče poput krune oko udubljenog vrha. Plod je bledo smeđe-zelene boje, zatim postaje smeđ. Kasno sazreva, krajem oktobra i u novembru, vredi brati pre mraza. Preferira sunčano i toplo mesto, i dobro strukturirano zemljište bogato hranljivim materijama. Potreba za vodom je velika. U slučaju duže suše mora se zalivati. Visok sadržaj taninske kiseline štiti je od štetočina i bolesti. Vredna je biljka zimskih meseci, jer njeni plodovi imaju veoma visok sadržaj vitamina C, a drugi domaći plodovi se retko nalaze u vreme sazrevanja.