Fudži jabuka je japansko voće sa medeno-slatkom, hrskavom teksturom i osvežavajućim efektom kada se blago ohladi. Drvo je srednje veličine, produktivno i rano plodonosno, sazreva krajem oktobra. Zbog visokog sadržaja šećera, može se dobro čuvati i odlična je za svežu konzumaciju, ali je pogodna i za kolače i deserte. Takođe je korisna sa zdravstvenog stanovišta, jer sadržaj vlakana pomaže varenju i jača imuni sistem.